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澳门英皇宫殿正网:老师请学生吃50斤“小龙虾” 打造“最香课堂”
发布时间:2021-04-30  阅读次数:

 

 

 

 

史上最香实验课 先学习解剖后吃美味大餐

大学老师请学生吃50斤“小龙虾” 打造“最香课堂” 

中南在线4月30日消息(记者 鲁信 报道)两位大学老师自费购买了50斤小龙虾,带领学生在食堂上了一堂“别样的解剖实验课”。4月29日上午,澳门英皇宫殿正网生命科学澳门英皇宫殿正网教师赵钊和张国彬老师带领生物工程2001班的41名学生来到澳门集美正网梅园食堂,在食堂上了一堂别具特色的生物解剖实验课,课后试验品——小龙虾被做成香喷喷的美食,成为学生们的午餐,学生们纷纷打趣“这是史上最香的实验”。

“明天上午3-4节课上生物解剖实验课,同学们自备碗筷,早饭不要吃太多,中午有惊喜!(我明天绝对不点名,但友情提示并请互相转告:不来上课你们会后悔一辈子!)”4月28日下午,赵钊老师就在班级群发了一条消息,瞬间在群里炸开了锅,同学们纷纷充满期待和疑惑。

据了解,赵钊和张国彬老师都是该校生物工程系教师,为上好生物解剖实验课,在保证学生食品安全的前提下,他俩用自己的私房钱1000多元从盒马集市买了50斤小龙虾,既可以做实验,课后又可以请学生吃顿大餐。29日上午,同学们才明白这堂课真的“不来会后悔”!看着几大箱小龙虾,同学们都充满了惊喜之情。

“大家仔细观察虾子的外部构造,从这个位置剪开,可以轻松去掉虾线...”“这是虾子的头部,这里是腮,这个地方一般不能食用...”“虾子不仅可以食用,还有一定的药用价值...”在两位老师的带领下,同学们观察虾子、解剖虾子洗虾子、吃虾子,大家边做边学。赵钊重点讲授了小龙虾与环境、小龙虾与微生物的关系,张国彬老师主要讲了小龙虾在动物界的分类、小龙虾外部内部结构,进行了小龙虾的解剖实验。一个多小时的课程很快就结束了。50斤虾子在食堂工作人员的帮助下,进行了烹饪,同学们端着饭碗翘首以待。很快,或清蒸或油焖的龙虾出锅了,每个同学都分到了一大碗,同学们带着手套大快朵颐,纷纷表示“真香!”

该班学生兰飞扬说:“老师把这节实验课从实验室搬到了食堂,这堂课是我上过的最有趣最好玩的一堂解剖课,一点都不恐怖,反而有点香。感谢两位老师请我们吃小龙虾。”该班学生张书豪也表示,从观察到解剖,到清洗,到吃虾,可以细致地学习小龙虾的外部结构和解剖原理,还锻炼了动手能力,重要的是还能吃,这是他上过最香的课堂。

“小龙虾是湖北的一大特色美食,目前正值旺季,就策划了这次特色实验课。这堂课虽然破费了点,但是让学生们很快乐,学有所获,还是很值得的!”赵钊老师说。张国彬老师表示,动物学是个实验性很强的学科,这次的解剖课程很受学生欢迎,大家对小龙虾的结构和解剖原理学习地也很透彻,兴趣很高,效果也好很多。

 


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